LAS MICORRIZAS Y SU RELACION CON LAS PLANTAS Y BACTERIAS

6 mayo, 2022/en Académico, Productos/por arvensisagro

Hace mas de 450 millones de años las plantas se asociaron a los hongos filamentosos y esta relación se ha mantenido hasta nuestros días. Las micorrizas se definen como la interacción entre un hongo y una planta en la que ambos organismos se ven beneficiados: el hongo incrementa la toma de nutrientes mientras que la planta cede los carbohidratos necesarios para el ciclo vital del hongo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Micorriza_arbuscular#/media/Archivo:Arbuscular_mycorrhiza_microscope.jpg

Las micorrizas están ampliamente distribuidas de forma que están presentes en mas de un 80% de las plantas. Adicionalmente se han clasificado más de 6000 especies de hongos capaces de micorrizar.

Se conocen varios tipos de micorrizas (ectomicorrizas, endomicorrizas y ectoendomicorrizas), siendo las endomicorrizas arbusculares las mas extendidas y las estudiadas. En este tipo de micorrizas, las hifas del hongo penetran en las células de la raíz estableciendo una simbiosis intracelular y formando una estructura característica denominada arbusculos.

Como se ha comentado en anteriores artículos (https://www.arvensis.com/es/simbiosis-con-hongos-micorrizicos/) los beneficios para las plantas se derivan en su mayoría (aunque no exclusivamente) del incremento en la extensión de la superficie de absorción gracias a las hifas del hongo y son:

Incremento del crecimiento y nutrición mediante el incremento en la toma de nitrógeno, fósforo y otros nutrientes
Incremento de la toma y retención de agua, especialmente en épocas de sequía
Incremento en la tolerancia de otros estreses abióticos como la salinidad o la contaminación con metales pesados
Incremento en la tolerancia a estrés biótico y bioprotección frente a patógenos
Mejora de la calidad del suelo
Incremento del vigor y el rendimiento de las plantas

Kuila & Gosh, 2022

Sin embargo, no hay que perder de vista el medio en el que se desarrollan estas interacciones: la rizosfera. En condiciones naturales, existen bacterias asociadas al hongo micorrizico que colonizan su superficie y que en incluso en algunos taxones son capaces de vivir en su citoplasma como endobacterias. Existe una amplísima variedad de bacterias identificadas asociadas a micorrizas pero parece existir una predominancia por especies de los géneros Pseudomonas, Burkholderia y Bacillus si bien estas comunidades dependen tanto del hongo (principalmente) como de la planta.

Bonfante & Anca, 2009

Las interacciones entre el hongo micorrizico y las bacterias implican que (como en el caso de las plantas) ambas deben obtener un beneficio. Algunas de estas especies son responsables de multiples efectos beneficiosos y tienen influencia tanto en las plantas como en el hongo micorrizico. Se han observado casos en los que el hongo micorrizico es capaz de sobrevivir sin la planta, en presencia de la bacteria.

Por último cabe destacar que en el interior de algunos hongos micorrícicos se han detectado mediante microscopía, estructuras con cierto parecido a bacterias y que no pueden ser cultivadas fuera del hongo. Estos objetos similares a bacterias (o BLOs) podrían tener gran importancia evolutiva, pero su función no está muy clara todavía.

Desde Arvensis Agro os animamos a que potenciéis vuestros cultivos mediante el uso de las micorrizas presentes en RHIZAS, y las PGPRs contenidas en FERTTYBYO.

C.Cívicos

BIBLIOGRAFIA Y LECTURA RECOMENDADA

“Plants, mycorrhizal fungi and bacteria: A network of interactions” (Bonfante & Anca, 2009)
“Towards an integrated mycorrhizal technology: Harnessing mycorrhiza for sustainable intensification in agriculture” (Rillig et al., 2016)
"Arbuscular mycorrhizal fungi as natural biofertilizers: Let´s benefit from past successes” (Berruti et al., 2016)
“Mycorrhizzas in agroecosystems” (Pagano et al., 2016)

Más artículos de Arvensis:

La partenocarpia en olivo

6 junio, 2025/en Académico, Productos/por arvensisagro

¿Cuáles son las posibles soluciones ante el reto de la partenocarpia en el olivar?

La partenocarpia es un proceso por el cual se producen frutos sin semilla, los cuales son llamados frutos partenocárpicos. Estos usualmente caen o bien llegan hasta cosecha, aunque no tienen valor comercial. La partenocarpia en olivos es un fenómeno menos común en comparación con otros cultivos.

En consecuencia, una elevada incidencia de estos frutos tiene un impacto negativo sobre el rendimiento de fruta y de aceite, afectando la utilidad de los huertos de olivo. La formación de este tipo de frutos parece que es provocada por una serie de factores ambientales, así se ha reportado una mayor cantidad de frutos partenocárpicos en olivos cultivados en áreas donde la temperatura del aire alcanza los 41°C en el período de antesis (Ayerza y Coates 2004). Por otro lado, Koubouris et al. (2010) sugieren que la incidencia de frutos partenocárpicos es influenciada por factores genéticos y varía entre variedades. Se ha propuesto que la baja viabilidad del polen (Lavee et al. 2002), o una pobre polinización (Ayerza y Coates 2004, Cuevas et al. 2001, Martin et al. 2005) son factores que promueven la formación de frutos partenocárpicos en olivo.

Impacto de la partenocarpia

Reducción de la producción:

Aunque los frutos partenocárpicos pueden ser de menor calidad y tamaño, su formación puede afectar negativamente la producción total del olivo.

Mayor caída de frutos:

Los frutos partenocárpicos suelen ser más susceptibles a la caída fisiológica, lo que puede generar pérdidas adicionales.

Menor valor comercial:

Los frutos partenocárpicos, al no tener semillas, pueden tener un valor comercial inferior al de los frutos con semillas. No existe una variedad de olivo universalmente considerada la más sensible a la partenocarpia, ya que este fenómeno puede variar según las condiciones ambientales, la genética de la planta y otros factores. Sin embargo, algunas variedades son conocidas por ser más propensas a producir frutos sin polinización.

Koroneiki:

Aunque no es exclusivamente una variedad partenocárpica, se ha observado un cierto grado de formación de frutos sin fecundacion en algunas plantas.

Arbequina:

Esta variedad, conocida por su adaptación a sistemas de alta densidad y su rendimiento, puede presentar una tendencia a la partenocarpia en ciertas condiciones.

Picual:

En algunos casos, se ha observado una formación de frutos sin fecundación en olivos Picual, aunque no es tan común como en otras variedades.

Factores que podrían originar la partenocarpia en el olivo:

FACTORES AMBIENTALES:
- Estreses ambientales: Temperaturas extremas o sequías, especialmente durante la floración o el cuajado, pueden interferir con la polinización y la fecundación, lo que aumenta la probabilidad de formación de frutos partenocárpicos.
- Baja humedad: La deshidratación del estigma de la flor dificulta la recepción del polen y, por tanto, la fecundación.
- Exceso de agua: La asfixia radicular, causada por suelos compactados o riego excesivo, puede afectar negativamente el desarrollo de las flores y frutos.

FACTOR NUTRICIONAL:
- Desequilibrio de nutrientes: Un déficit o exceso de nutrientes, especialmente de nitrógeno o potasio, puede afectar la capacidad de cuajado y la formación de semillas.

FACTOR GENÉTICO:
- Variedad: Algunas variedades de olivo son más propensas a la partenocarpia que otras.

HORMONAL:
- Hormonas vegetales: La aplicación de giberelinas, u otras hormonas vegetales, puede estimular el desarrollo de frutos partenocárpicos.

¿Cómo se puede reducir la partenocarpia?

Para reducir la partenocarpia en el olivo, es crucial asegurar una polinización adecuada y un buen desarrollo floral. Esto implica, en primer lugar, promover una floración abundante y una polinización efectiva. A continuación se detallan algunas medidas que se pueden tomar.

Mejorando las condiciones ambientales:

Reducir el impacto del estrés hídrico y térmico, y controlar la humedad del suelo.

Correcta nutrición:

Asegurar un equilibrio adecuado de nutrientes, especialmente de nitrógeno y potasio, durante la floración y el cuajado.

Seleccionando variedades:

Optar por variedades con mejor capacidad de cuajado y menos predisposición a la partenocarpia.

Productos para reducir la partenocarpia en el olivo

Los bioestimulantes y productos específicos desarrollados por Arvensis pueden ser eficaces para reducir el impacto de este fenómeno.

NUESTRO OSMORREGULADOR, es una fórmula ecológica única a base de extractos de plantas y un alto porcentaje de glicina betaína y prolina, que contribuye en casos de estrés térmico durante floración y cuajado, a regular la presión osmótica (osmoregulador) de las células vegetales. Se utiliza antes o durante floración y al inicio del cuajado.

QUICELUM, es un producto ecológico y totalmente orgánico de origen natural, con una composición especialmente formulada para inducir la estimulación vegetal. QUICELUM estimula la producción de fitohormonas naturales, que son esenciales en la multiplicación celular. Su combinación con NUESTRO OSMORREGULADOR atenúa el impacto del estrés térmico durante la floración y el cuajado además de reducir considerablemente el fenómeno de caída fisiológica.

CRIPTHUM, se trata de un producto ecológico que, en el caso del olivo, contribuye a mitigar los efectos de un posible estrés hídrico durante las fases críticas de floración y cuajado. Lo hace mejorando la retención de agua y de la solución nutritiva en la zona del bulbo radicular. Además, facilita la liberación y la asimilación de nutrientes previamente bloqueados por las características del suelo.

POTOMAK/TROPKAM, es un fertilizante ecológico con una combinación de ingredientes naturales de alta calidad que promueven el crecimiento y la salud de las plantas de forma sostenible. Contiene un alto porcentaje de potasio y extractos de algas Ascophyllum nodosum.

Corrección de deficiencias nutricionales

Asegurar un buen estado nutricional, especialmente de:
- Boro (B): vital para la viabilidad del polen y el cuajado. FERTIMIX-B
- Calcio (Ca), Zinc (Zn) y Magnesio (Mg): también implicados en la fertilidad de la flor. FERTIMIX-CaB, ZITTRUMAN/FERTIMIX-ZnMn.

Manejo orgánico de Arvensis frente a Pestalotiopsis en cultivo de fresa

30 abril, 2025/en Académico, Productos/por arvensisagro

La fresa (Fragaria × ananassa) es un cultivo de importancia económica y social en Costa Rica, especialmente en las zonas altas del Valle Central.

Según el Censo Nacional Agropecuario de 2014, Costa Rica contaba con aproximadamente 232 hectáreas dedicadas al cultivo de fresa, distribuidas en 335 fincas.

Principales regiones

Cartago (región de El Guarco y alrededores)
Alajuela (Zarcero, Poás)
San José (Dota, Aserrí)
Heredia (Vara Blanca, San Rafael)

En la provincia de Heredia, particularmente en los distritos de Vara Blanca y San José de la Montaña, se estima que existen más de 26 hectáreas destinadas al cultivo de fresa, representando aproximadamente el 22% de la producción nacional.

Estas actividades no solo diversifican las fuentes de ingreso para los productores, sino que también fortalecen el tejido social y cultural de las regiones productoras. Muchas de estas áreas se dedican también al turismo rural, lo que convierte la fresa en un producto agro-turístico.

Exportaciones

En 2023, Costa Rica exportó $2.92 millones USD en fresas frescas, posicionándose como el 32º exportador mundial de este producto

Aunque las exportaciones de fresa representan una fracción menor en comparación con otros productos agrícolas como la piña o el banano, tienen un valor significativo para las economías locales, especialmente en comunidades rurales donde el cultivo de fresa es una fuente importante de ingresos.

Características del cultivo

Sistema de producción:

Se cultivan en camas elevadas, muchas veces en macrotúneles o invernaderos, aunque también hay cultivos en campo abierto.
Se utilizan plantas importadas (frecuentemente de Estados Unidos, México o España), lo cual puede traer consigo problemas fitosanitarios de algunos de estos países.

Ciclo de cultivo: Anual, aunque algunas zonas logran 2 ciclos en condiciones adecuadas.

Principales desafíos

Enfermedades como Botrytis, Colletotrichum y Pestalotiopsis (esta última ha causado hasta un 90% de pérdida en plantaciones nuevas).
Cambio climático: lluvias fuera de temporada y temperaturas extremas afectan en floración y fructificación.
Falta de tecnificación y dependencia de plantas importadas.
Acceso a mercados y fluctuaciones en precios.

Desafíos para el crecimiento

El sector fresero en Costa Rica enfrenta desafíos relacionados con problemas fitosanitarios, como la aparición de enfermedades fúngicas, y los efectos del cambio climático. Para abordar estos retos, se han implementado buenas prácticas agrícolas y se promueve la adopción de tecnologías sostenibles que mejoren la productividad y la resiliencia del cultivo.

Arvensis en participación de un día de campo, colaborando con soluciones orgánicas para resistencia y defensa en cultivos de fresa.

Colaborando con el Ingeniero agrónomo Don. Henry Obando, entre otras estrategias, el uso de Glopper asociado a Elysium, viene presentando resultados muy prometedores como herramienta complementaria principalmente frente a Pestalotiopsis. De esta manera, el uso asociado de estas dos soluciones orgánicas, especialmente en el cultivo de fresa, nos aporta una gran solución como medida preventiva.

¿Qué solución orgánica proponemos desde Arvensis?

Glopper es un cobre con certificación orgánica, de acción sistémica, diseñado para corregir deficiencias de cobre en las plantas y fortalecer sus sistemas naturales de defensa.

De acción complementaria, Elysium puede ayudarnos a confrontar las carencias de micronutrientes que sufre la planta en estas situaciones.

Aplicación de GLOPPER + ELYSIUM en el cultivo de fresa

Prevenir infecciones: Al fortalecer las defensas naturales de la planta, reduce la probabilidad de que el Pestalotiopsis y otros patógenos se establezcan.
Mejorar la salud general de la planta: La corrección de deficiencias de cobre puede resultar en un crecimiento más vigoroso y resistente a enfermedades.
Compatibilidad con agricultura ecológica: Ambos productos son aptos para su uso en sistemas de producción orgánica.

Uso preventivo: La solución es más efectiva cuando se aplica antes de que la enfermedad se manifieste.
No es curativo: No elimina infecciones ya establecidas de Pestalotiopsis.
Parte de un manejo integrado: Debe utilizarse junto con otras prácticas de manejo, como el uso de plantas sanas, control de humedad y rotación de cultivos.

Para un manejo efectivo de Pestalotiopsis, se recomienda implementar un enfoque integrado que incluya prácticas culturales adecuadas, uso de productos preventivos, y cuando sea necesario, la aplicación de fungicidas específicos bajo la asesoría de un profesional agrícola.

Microorganismos: los arquitectos invisibles del suelo (y por qué deberías prestarles atención)

2 abril, 2025/en Académico/por arvensisagro

Si el suelo de tu cultivo pudiera hablar, ¿qué crees que diría?
Tal vez algo como: «Sin mí, tus plantas no durarían ni una semana.» Y tendría razón. Pero lo que la mayoría ignora es que, bajo la superficie, hay un ejército invisible trabajando día y noche: los microorganismos.

Son ellos quienes deciden qué plantas prosperan, cómo se reciclan los nutrientes y qué tan fértil será tu suelo dentro de cinco, diez o veinte años. ¿Quieres saber cómo aprovechar su poder para mejorar la productividad y la regeneración de tus suelos? Sigue leyendo. Lo que descubrirás puede marcar la diferencia entre un suelo vivo y otro agotado.

Suelos cultivados: el punto de partida

Imagina un terreno recién trabajado, con cosechas que crecen rápido y fertilizantes que potencian su rendimiento. Aquí, las bacterias y hongos oportunistas reinan. Se alimentan de los restos de cultivos y fertilizantes sintéticos, aprovechando los recursos de manera inmediata.

Pero hay un problema: este sistema no es sostenible a largo plazo. Cuando dejas de fertilizar o cambiar de cultivo, el suelo empieza a perder vida. Y sin vida, el suelo es solo polvo.

Cuando la agricultura se detiene, la vida comienza

Lo creas o no, cuando cesa la actividad agrícola, el suelo empieza a recuperarse solo. Como un bosque después de un incendio, las bacterias fijadoras de nitrógeno y los hongos descomponedores llegan al rescate, enriqueciendo el suelo con materia orgánica.

Esto es clave para regenerar suelos agotados y devolverles la fertilidad que creías perdida. Y sí, hay maneras de acelerar este proceso sin esperar años: productos como Ferttybyo, activan la microbiología del suelo y lo llenan de vida. En Arvensis investigamos estas interacciones naturales y hemos desarrollado esta solución microbiológica concentrada para reconstruir la vitalidad de tu suelo.

Las primeras plantas no están solas

Las primeras plantas que crecen en un suelo en recuperación no lo hacen solas. Tienen aliados en el subsuelo: bacterias de la rizosfera y hongos micorrícicos. Esta simbiosis acelera la disponibilidad de nutrientes y estabiliza el suelo, permitiendo que más especies puedan asentarse.

Si quieres reforzar esta conexión natural y mejorar la absorción de nutrientes, Cripthum es una mezcla muy concentrada de ácidos húmicos y fúlvicos que mejora la estructura del suelo y optimiza la retención de agua, facilitando la regeneración y el balance microbiológico. Si lo aplicas junto a ferttybyo tienes una fórmula ganadora para recuperar la salud de tu suelo, fertilizar de una manera avanzada y aumentar el rendimiento de tus cultivos.

La evolución del ecosistema

Con el tiempo, los hongos toman el control. Las especies saprófitas y micorrícicas descomponen compuestos más complejos y favorecen la colonización de plantas perennes.

En pastizales y bosques en transición, los hongos degradadores de lignina y las actinobacterias descomponen restos leñosos y profundizan los sistemas radiculares. En otras palabras, preparan el terreno para un ecosistema más estable y resiliente.

El equilibrio de un bosque maduro

Cuando un ecosistema alcanza su madurez, todo funciona como una maquinaria bien ajustada. Los microorganismos oligotróficos de crecimiento lento toman el relevo, formando redes complejas con los árboles a través de asociaciones ectomicorrícicas. Aquí es donde se regulan procesos clave como la retención de carbono y la estabilidad del suelo a largo plazo.

Si lo que buscas es transformar un suelo empobrecido en un ecosistema equilibrado, los microorganismos son la clave. Y con el apoyo de soluciones como Ferttybyo y Cripthum, puedes acelerar ese proceso en tu propio terreno.

El suelo es un ecosistema vivo: cuídalo

Los microorganismos no solo influyen en la regeneración del suelo, sino que también son responsables de su fertilidad y estabilidad a largo plazo. Si entiendes cómo trabajan, puedes aprovechar su poder para mejorar la productividad de tus cultivos y optimizar el manejo del suelo.

¿Quieres saber más sobre cómo regenerar tu suelo de forma natural y efectiva? Contáctanos y un técnico comercial te asesorará.