«De la granja a la mesa»

Este pasado junio, la Comisión Europea presentaba su estrategia «De la granja a la mesa» con la intención de alcanzar los objetivos del Pacto Verde. Una alimentación sostenible es imprescindible, no solo para el desarrollo, sino también para la seguridad alimentaria.

Esta estrategia, denominada «Farm to Fork», tiene como objetivo la transición hacia un sistema alimentario sostenible para todos: productores, consumidores, clima y medioambiente; utilizando iniciativas regulatorias y no regulatorias en las principales fases de la cadena de valor, especialmente en la producción primaria.

Los productores tienen un papel clave en la reducción del impacto en el medioambiente y el clima, algo muy importante en esta transición ecológica, pero, a su vez, se busca asegurar una remuneración justa para los trabajadores de este sector primario.

Como consumidores también podemos ayudar adoptando dietas saludables y sostenibles, lo que contribuiría a una sostenibilidad mayor en la cadena de valor. Además, la Comisión europea estima que se está produciendo un desaprovechamiento de más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, un tercio de la población mundial, algo que se pretende evitar desde la concienciación ciudadana.

El plan busca reducir la huella ambiental del sistema con métodos de producción sostenibles y modelos de negocio circulares que eviten la reducción de la biodiversidad y el empeoramiento del medioambiente.

La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura de la UE -organización mundial en ayuda de la agricultura ecológica- pide que un 20% de las tierras sean destinadas a la agricultura ecológica para el 2030 y que, por ende, un 20% de los productos utilizados en las cocinas públicas sean ecológicos para 2030, dos aspectos incluidos en el Pacto Verde de manera ambiciosa, pero alcanzable.

En este contexto, Arvensis busca implementar sus políticas medioambientales dentro de la empresa, en busca de una producción más ecológica y respetuosa con la biodiversidad. Hace poco, recibimos el sello a la responsabilidad social, el cuál dota de garantías a Arvensis como empresa respetuosa con el medioambiente.

Fuentes: Comisión Europea, IFOAM, Pacto Verde.