Ensayo Sugar Transfer en fresas
Desde Arvensis buscamos aprovechar al máximo lo que las plantas nos dan para incrementar la calidad final de la cosecha. En este ensayo que SUGAR TRANSFER vamos a ver como incrementar las características organolépticas de tu cultivo.
Se trata de un ensayo en fresa, pero también es un producto muy popular para uva, pues se valora mucho el incremento de los grados brix y del color, para obtener un producto de gran calidad.
¿Cómo te puede ayudar Sugar Transfer?
SUGAR TRANSFER es un producto que permite translocar los azúcares a través del proceso de fotosíntesis de los centros de producción (hojas) a los frutos en la fase de desarrollo y maduración.
SUGAR TRANSFER aumenta del grado de azúcar de los frutos, sin modificar la fisiología de las plantas, y al ser un producto de origen natural y catalogado como ecológico, no altera la evolución de las plantas, si no que les aporta beneficios alargando la vida de las mismas.
Las principales características de SUGAR TRANSFER:
a) Ideal para cultivos que necesiten aumentar el contenido en azúcares.
b) Adelanto en la maduración, debido a que los frutos adquieren antes el contenido necesario en azúcares.
c) Mejora la coloración natural de los frutos.
d) Unificación en la maduración.
e) Mejora del calibre.
Datos del ensayo
Cultivo | Fresas variedad “Ventana” |
Localización | En un invernadero de los denominados “de tubo grande” Huelva (España) |
Fecha | 25 de noviembre |
Superficie | La superficie efectiva fue de 2,4 m2 y el área total de ensayo de 86,4 m2 . La densidad total de cultivo es de 55 000 Plantas / Ha. |
Dosis | Tratamiento foliar de SUGAR TRANSFER a la dosis de 2,5 L/Ha |
En este ensayo se midieron los grados Brix mediante el sistema Refractométrico, es el método más adecuado para medir el contenido de azúcar y sólidos solubles en frutas. Se basa en los grados de inclinación de un haz de luz cuando atraviesa un líquido, siendo este mayor cuanto más azúcar y sólidos solubles contiene y viceversa, menor inclinación con menor contenido de azúcar y sólidos solubles.
Se tomaron muestras de cada una de las plantas (tanto de la tratadas como de las no tratadas), y se determinó el ºBrix del jugo obtenido al estrujar varias fresas de cada una de las plantas, de modo que de cada planta teníamos una medida; luego se calculó la media de las medidas de cada hilera de plantas y finalmente se calculó la media final a cada una de las aplicaciones.
Resultados y análisis
Para comprobar la efectividad del producto se estableció un control comparando los resultados obtenidos tras aplicar el producto con los obtenidos en un ensayo tratando únicamente con agua. Se realizó un único muestreo el día 21 de enero.
| CONTROL | SUGAR TRANSFER |
Azúcares (ºBrix) | 5,1 | 8,98 |
5,22 | 9,14 | |
5,2 | 9,1 | |
5,11 | 8,99 | |
5,12 | 9,02 | |
Media | 5,16 | 9,06 |
En la Gráfica 1 se puede observar la gráfica donde queda representado el incremento de azúcares (ºBrix) de las fresas tratadas con SUGAR TRANSFER, respecto de los testigos.
Conclusiones
En los datos obtenidos del ensayo, se observa un aumento significativo en el contenido de azúcar de todas las muestras de frutos tratados con SUGAR TRANSFER con respecto a los testigos que, como se puede apreciar en el gráfico, alcanzan una diferencia de casi el 75%.
El hecho de observar un aumento en el contenido en azúcares de los frutos tratados con SUGAR TRANSFER es la causa de una maduración precoz, lo que hace posible el adelanto de la recolección, alcanzándose con anterioridad la concentración óptima de azúcares que el fruto necesita para ser comercializado.
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