Importancia del Calcio en las plantas – Arvensis Agro
Importancia del Calcio en las plantas
El Ca activa y regula la división y el alargamiento celular. Influye en la compartimentación de la célula relacionada con la especialización de los órganos celulares. En consecuencia, resulta imprescindible para el desarrollo de órganos de crecimiento como raíces, brotes, frutos, etc. Carencias de Ca se manifiestan en deficiencias en la formación de la pared celular de los tejidos nuevos (puntas de las raíces, hojas jóvenes y brotes).
El Ca interviene en la translocación de hidratos de carbono y en la utilización del nitrógeno por las plantas. También modula la acción de hormonas y señales fundamentales para el metabolismo vegetal. El Ca es fundamental para al equilibrio iónico de la célula.
El Calcio (Ca) es fundamental para la permeabilidad de la membrana y la absorción de elementos nutritivos. El Ca forma parte de la estructura de las paredes y membranas de las células. Es responsable de mantener unidas las paredes celulares de las plantas en la forma de pectato de calcio (Figura 1).
Beneficios del aporte de CALPOWER:
- Favorece el crecimiento de los meristemos apicales en raíces y brotes.
- Fortalece la pared celular: aumenta la resistencia a enfermedades y accidentes abióticos.
- Mejora la calidad del fruto evitando accidentes fisiológicos de pre y post-cosecha: Cracking, Bitter pit, plara, lenticelosis, etc.
- Combate el estrés hídrico y térmico: participa en la regulación estomática y en la inducción de proteínas de choque térmico.
Origen de las deficiencias en calcio: Importancia de las aplicaciones foliares
La presencia de Ca en los frutos, pese a existir en grandes cantidades en el suelo, depende de numerosos factores. Aun cuando existe Ca disponible para la absorción radicular, la absorción y transporte de Ca desde el suelo a los frutos es un proceso muy sensible a condiciones atmosféricas y fisiológicas. Es común que aparezcan carencias de Ca en frutos aunque en el suelo y las hojas existan niveles aceptables. Esto es debido a:
1) La dinámica de los nutrientes en el suelo.
2) El movimiento del Ca dentro de las plantas.
A continuación explicamos por qué y justificamos la necesidad de realizar aplicaciones foliares de Ca con formulaciones de alta penetración y translocación como CALPOWER.
Dinámica de los nutrientes en el suelo
El Ca del suelo proviene principalmente de los minerales del suelo y sus formas estables forman parte del complejo-arcillo-húmico. Parte del Ca del suelo, se pierde por erosión y lixiviación; otra parte puede estar bloqueado por otros elementos o por causa del pH o en formas de baja solubilidad. Las plantas aprovechan aproximadamente un 3% del ion Ca2+del suelo.
El contacto de los nutrientes con la superficie de la raíz se puede producir (Figura 2): i) directamente por el crecimiento de las raicillas ii) por movimiento de los nutrientes por difusión o flujo en masa hacia las raíces.
Intercepción directa por la raíz: depende de los nutrientes disponibles en el suelo y de la porción de suelo explorado por la raíz. En general las raíces exploran un 0,5-1% del volumen de suelo que colonizan (Barber, 1984) y solo una pequeña porción de nutrientes llega por intercepción directa (Tabla 1).
Movimiento por difusión y flujo en masa: Cuando se realizan aportes localizados de fertilizantes y también a medida que las raíces absorben nutrientes, se crean gradientes de concentración entre zonas. Este gradiente provoca una difusión de nutrientes hacia las zonas menos concentradas. Flujo de masas es el movimiento de los nutrientes solubilizados en la solución del suelo por la absorción radicular de agua como resultado del proceso de transpiración de la planta. La cantidad de nutrientes que llega por este movimiento está relacionado con la concentración en la solución del suelo y con el volumen de agua que absorbe la planta.
No existe movimiento de Ca hacia la raíz por difusión. Una parte muy importante llega a la raíz por intercepción directa, es decir, depende del crecimiento y exploración de las raíces. Por último, la principal llegada de Ca a las raíces está ligada al transporte de Ca disuelto en la solución del suelo por la absorción radicular de agua originada por la transpiración.
La absorción de nutrientes es máxima en la zona superior del ápice radicular, decae rápidamente por encima de ella y sigue disminuyendo suavemente hacia la base de la raíz. Inmediatamente por encima del ápice se encuentran células en plena etapa de alargamiento, siendo progresivamente más maduras y diferenciadas hacia la base de la raíz, aumentando también progresivamente la suberización de las células de la endodermis.
El Ca se transporta solamente desde la zona más joven de la raíz: su transferencia al tejido vascular cesa donde se deposita suberina en la endodermis, es decir, el Ca se mueve predominantemente por vía apoplástica.
En resumen, la absorción radicular de Ca depende de la disponibilidad de Ca soluble en el suelo, de la existencia de raíces jóvenes y de una activa transpiración. Al mismo tiempo, el desarrollo de tejidos jóvenes y la transpiración dependen en gran medida de las reservas de Ca en la planta.
Movimiento del Calcio en la planta
El pepino almacena cantidades de Ca muy superiores a las de tomate porque la transpiración potencial del fruto de pepino es muy superior a la de los tomates. Se han observado una frecuencia de estomas de 20-30 mm-2 en pepino (Ho y Adams, 1994; Smith y Fleming, 1979), mientras que el tomate no presenta apenas estomas, menos de 1 mm-2 (Willmer y Johnson, 1976; Blanke, 1986). Un fruto de tomate en máximo crecimiento transpira diariamente unos 0,7 g de agua (Ho y col., 1987), mientras que un fruto de pepino traspira unos 20 g (Ho y Adams, 1994).La principal causa de la escasa concentración de Ca en el fruto es su baja tasa de transpiración. Por eso la carencia se manifiesta en los límites de la red del Xilema, por ejemplo, en la base del tomate alejada del pedúnculo.
El Ca es poco móvil en el floema, por eso el Ca no se redistribuye desde los órganos fuente (hoja) a los órganos sumidero (frutos). La razón es que el fosfato es el principal anión en la savia elaborada y en presencia de Ca2+ se forman fosfatos de baja solubilidad que no pueden avanzar por el floema.
Como hemos indicado, el Ca es suministrado al fruto vía xilema. Aproximadamente sólo el 15% del agua almacenada en un fruto a lo largo de su vida proviene de los conductos xilemáticos. Además, la alimentación por el xilema ocurre casi exclusivamente en la fase de multiplicación celular, pocas semanas tras el cuajado. Durante esta fase, la relación superficie/volumen del fruto es elevada, por lo tanto, también la transpiración y el suministro xilemático de Ca. En la fase de crecimiento, la relación superficie/volumen del fruto disminuye, la epidermis se hace menos permeable y la transpiración se reduce. En consecuencia, se acumula poco Ca. Por eso, órganos alimentados principalmente vía floema, como los frutos, presentan bajos contenidos de Ca (poco móvil en el floema) y altos de potasio (móvil) (Tromp, 1979).
En definitiva la incorporación de Ca a la planta a través de las raíces está fuertemente condicionada por gran cantidad de procesos y factores más allá de la disponibilidad de calcio en el suelo: pH, presencia de iones antagónicos, estado hídrico del suelo, crecimiento activo de raíces jóvenes, regulación de la transpiración, momento fenológico, etc. En particular, el suministro de Ca al fruto por vía radicular es naturalmente muy difícil una vez superada la fase de multiplicación celular a las pocas semanas del cuajado.
La aplicación de Ca por vía foliar es necesaria si queremos asegurar la incorporación de Ca en todos los tejidos a lo largo de toda la campaña, especialmente en los tejidos en desarrollo por tener escasa transpiración y los órganos alimentados preferencialmente por el floema como los frutos.
El ion Ca2+ no se redistribuye vía floema desde las hojas a los frutos. Dado que la mayor parte de la superficie aérea de las plantas son hojas, el enriquecimiento de calcio en los frutos mediante aplicaciones foliares con sales cálcicas están condicionado a mojar el fruto en la aplicación. CALPOWER permite una rápida absorción foliar del calcio y su translocación al fruto gracias a un derivado cálcico de oxihidroximetiloxano incorporado en la formulación. Este aditivo actúa sobre la regulación estomática potenciando el transporte del calcio al fruto. CALPOWER aumenta la eficiencia de la fertilización y protege el calcio complejándolo con una mezcla equilibrada de lignosulfonato y ácido glucónico.
CALPOWER se debe aplicar sistemáticamente en todos los cultivos sensibles a fisiopatías relacionadas con el calcio, tales como: bitter-pit o acorchado en manzana, peseta en tomate y pimiento, blossom-end-rot en pepino, tip-burn en pimiento, necrosis foliar en lechuga y coles, corazón negro del apio, cracking en cereza, mancha púrpura del níspero, bifurcación de la raíz en remolacha, agrietamiento, corazón hueco de la fresa y tip-burn en fresón, etc. Entre los grandes consumidores de calcio se encuentran: alfalfa, algodón, atramuz, apio, berenjena, cerezo, coles, colza, girasol, lechuga, lino, manzano, melón, olivo, patata, pepino, peral, pimiento, piña, tabaco, tomate y vid.
Existe un alto riesgo de tipburn en coles chinas cuando estas han acogollado y faltan pocos dias para la recolección, ante un viento cálido de poniente y sin cubierta térmica retirada días antes de la recolección la cual facilita la transpiración.
Por ello me interesa saber que tipo de estructuras cálcicas son las más movibles y eficientes. Así como información en la diferencia de quelatados ,complejados ,ácidos carboxílicos etc
Interesante para probarlo en tabaco , y en tierras con poco fondo.
cuanta distancia recorre en las plantas el calcio por dia]
Estimado Raúl:
Muchas gracias por atender a la información ofrecida por Arvensis y por confiar en nosotros para intentar resolver sus dudas.
La respuesta a la pregunta que usted plantea es muy difícil acertar con un valor concreto. Como sabrá, el calcio se mueve con la savia bruta a través del xilema en la corriente ocasionada por la transpiración y es dependiente de las condiciones atmosféricas, del agua disponible en el suelo, del cultivo en cuestión (especie y variedad) y su estado de desarrollo, el órgano evaluado dentro de la planta… Transpiran fundamentalmente las hojas adultas, por la tanto, la velocidad de la de la savia bruta en la corriente de transpiración es mucho menor en órganos jóvenes como primordios florales y foliares, frutos tras el envero, etc.
Cada planta transpira con diferentes tasas a lo largo del día y del ciclo de cultivo y estará limitada por las condiciones edáficas (textura, compactación, profundidad, contenido actual de agua, etc.). Le adjuntamos un gráfico en el que puede comparar valores medidos en distintos árboles de eucalipto y en distintas partes de cada árbol. Si precisa un valor orientativo, piense en decenas de cm por hora pero para trasladarlo a cm/día, piense que no se transpira las 24 h del día.
Para trasladarlo a movimiento de Ca, tendrá que introducir el valor de la concentración en Ca de la savia. La concentración en Ca también depende de la especie y variedad de planta, de las condiciones edáficas, del momento de desarrollo, del órgano analizado, etc. Piense de manera orientativa en decenas de ppm en concentración de Ca en la savia.
Como se le explicó a Raúl: Referente al trasladarlo a movimiento de Ca, tendrá que introducir el valor de la concentración en Ca de la savia. La concentración en Ca también depende de la especie y variedad de planta, de las condiciones Epifetas, del momento de desarrollo, del órgano analizado, etc… en concentración de Ca en la savia. (Mi especie son las las Oquídeas Epitetas y Terrestres. Las mayorías montadas en árboles, otras en maceteros de terracota con un sustrato de Leca con un PH neutro lo cual requiere contante aplicaciones de cal-mag) que me podría decir? Gracias anticipadas.
Como usted bien dice, las orquídeas son plantas que requieren de mucho calcio y magnesio. En base a esas necesidades, desde Arvensis le recomendamos que use nuestra gama Fertimix. Fertimix-Ca, por ejemplo, tiene un 11% p/p de óxido de calcio (CaO) complejado con ácido glucónico (AG), siendo muy amplio el intervalo de estabilidad de la fracción complejada (pH entre 3,6 y 10,6). De este modo, sus plantas tendrán mayor disponibilidad de este elemento fundamental en el desarrollo vegetativo. Por otro lado, Fertimix-Mg, con un 8% p/p de óxido de magnesio (MgO), también complejado con AG y con un intervalo incluso mayor (estable en un pH entre 2 y 11), facilitará a la orquídea la asimilación de este otro elemento secundario fundamental para mantener una elevada actividad fotosintética.
Tengo varios arboles de aguacate injertado, y la florea y por ende producción de fruto fue muy abundante, pero resulta que en el proceso de desarrollo de los frutos; estos fueron cayendo poco a poco hasta acabar por completo con toda la cosecha. Escucho recomendaciones para salvar la cosecha.
Muchas gracias por su pregunta. Por desgracia es un tema complejo que puede tener diversos motivos. El primero es que una caída de frutos es normal. Al tener una floración y fructificación elevada, puede que el árbol no se vea capaz de suministrar desde los órganos fuente (las hojas) la suficiente cantidad de azúcares para los órganos sumidero (los frutos). Al describir una situación que le resulta anómala, puede que sea debido a algún tipo de infección (fúngica o bacteriana) o incluso a un problema edáfico (baja disponibilidad de nutrientes o un nivel de agua que afecta disfuncionalmente a las raíces). Aún desconociendo el motivo real, me atrevo a recomendarle la aplicación de Quicelum. Este producto, ecológico, aplicado para el aguacate vía foliar a una dosis de entre 0,75 y 1 cc/L, ayuda a la planta a enfrentarse a situaciones como la que describe. Por favor, si decide aplicar el producto, vuelva a nosotros para contarnos su experiencia. Un cordial saludo.
Hola necesitaba saber la proporción de agua a mezclar con el calpower, no encuentro nada en los botes ni en la web. Muchas gracias
Hola Santiago, la dosis dependerá del volumen de agua que usted utilice en 1 ha. La cantidad de agua que se toma como referencia son 1000L/ha, aunque siempre dependerá del cultivo.
La dosis general recomendada de Calpower es de 2-4L de producto por cada 1000 litros de agua.
Espero que le hayamos podido ayudar. Gracias por escribirnos