{"id":33579,"date":"2025-04-30T16:35:05","date_gmt":"2025-04-30T14:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arvensis.com\/?p=33579"},"modified":"2025-04-30T17:35:52","modified_gmt":"2025-04-30T15:35:52","slug":"blog-manejo-organico-frente-a-pestalotiopsis-en-cultivo-de-fresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/blog-manejo-organico-frente-a-pestalotiopsis-en-cultivo-de-fresa\/","title":{"rendered":"Manejo org\u00e1nico de Arvensis frente a Pestalotiopsis en cultivo de fresa"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La fresa (Fragaria \u00d7 ananassa<\/em>) es un cultivo de importancia econ\u00f3mica y social en Costa Rica, especialmente en las zonas altas del Valle Central.<\/p>

Seg\u00fan el Censo Nacional Agropecuario de 2014, Costa Rica contaba con aproximadamente 232 hect\u00e1reas<\/strong> dedicadas al cultivo de fresa, distribuidas en 335 fincas<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Principales regiones<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Cartago<\/strong> (regi\u00f3n de El Guarco y alrededores)<\/li>
  • Alajuela<\/strong> (Zarcero, Po\u00e1s)<\/li>
  • San Jos\u00e9<\/strong> (Dota, Aserr\u00ed)<\/li>
  • Heredia<\/strong> (Vara Blanca, San Rafael)<\/li><\/ul>

    En la provincia de Heredia<\/strong>, particularmente en los distritos de Vara Blanca<\/strong> y San Jos\u00e9 de la Monta\u00f1a<\/strong>, se estima que existen m\u00e1s de 26 hect\u00e1reas<\/strong> destinadas al cultivo de fresa, representando aproximadamente el 22%<\/strong> de la producci\u00f3n nacional. \u00a0<\/p>

    Estas actividades no solo diversifican las fuentes de ingreso para los productores, sino que tambi\u00e9n fortalecen el tejido social y cultural de las regiones productoras.\u200b Muchas de estas \u00e1reas se dedican tambi\u00e9n al turismo rural, lo que convierte la fresa en un producto agro-tur\u00edstico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Exportaciones<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    En 2023, Costa Rica export\u00f3 $2.92 millones USD<\/strong> en fresas frescas, posicion\u00e1ndose como el 32\u00ba exportador<\/strong> mundial de este producto<\/p>

    Aunque las exportaciones de fresa representan una fracci\u00f3n menor en comparaci\u00f3n con otros productos agr\u00edcolas como la pi\u00f1a o el banano, tienen un valor significativo para las econom\u00edas locales, especialmente en comunidades rurales donde el cultivo de fresa es una fuente importante de ingresos.\u200b<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Caracter\u00edsticas del cultivo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Sistema de producci\u00f3n<\/strong>:<\/p>

    • Se cultivan en camas elevadas, muchas veces en macrot\u00faneles o invernaderos<\/strong>, aunque tambi\u00e9n hay cultivos en campo abierto.<\/li>
    • Se utilizan plantas importadas<\/strong> (frecuentemente de Estados Unidos, M\u00e9xico o Espa\u00f1a), lo cual puede traer consigo problemas fitosanitarios de algunos de estos pa\u00edses.<\/li><\/ul>

      Ciclo de cultivo<\/strong>: Anual, aunque algunas zonas logran 2 ciclos en condiciones adecuadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Figura 1: Sistema de cultivo en cama elevada<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t
      \n\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Principales desaf\u00edos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      1. Enfermedades como Botrytis<\/em>, Colletotrichum<\/em> y Pestalotiopsis<\/em> (esta \u00faltima ha causado hasta un 90% de p\u00e9rdida en plantaciones nuevas<\/strong>).<\/li>
      2. Cambio clim\u00e1tico: lluvias fuera de temporada y temperaturas extremas afectan en floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n.<\/li>
      3. Falta de tecnificaci\u00f3n y dependencia de plantas importadas.<\/li>
      4. Acceso a mercados y fluctuaciones en precios.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        Figura 2: plantas de 4\u00ba campa\u00f1a, variedad costarricense con uso del manejo org\u00e1nico Arvensis, afectadas por Pestalotiopsis, presentan buen desarrollo vegetativo y productivo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Desaf\u00edos para el crecimiento<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        El sector fresero en Costa Rica enfrenta desaf\u00edos relacionados con problemas fitosanitarios, como la aparici\u00f3n de enfermedades f\u00fangicas, y los efectos del cambio clim\u00e1tico. Para abordar estos retos, se han implementado buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/strong> y se promueve la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas sostenibles que mejoren la productividad y la resiliencia del cultivo. \u200b<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Arvensis en participaci\u00f3n de un d\u00eda de campo, colaborando con soluciones org\u00e1nicas para resistencia y defensa en cultivos de fresa. <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Colaborando con el Ingeniero agr\u00f3nomo Don. Henry Obando, entre otras estrategias, el uso de Glopper <\/strong>asociado a Elysium<\/strong>, viene presentando resultados muy prometedores como herramienta complementaria principalmente frente a Pestalotiopsis.<\/em> De esta manera, el uso asociado de estas dos soluciones org\u00e1nicas, especialmente en el cultivo de fresa, nos aporta una gran soluci\u00f3n como medida preventiva.\u200b<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00bfQu\u00e9 soluci\u00f3n org\u00e1nica proponemos desde Arvensis?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Glopper<\/strong> es un cobre con certificaci\u00f3n org\u00e1nica, de acci\u00f3n sist\u00e9mica, dise\u00f1ado para corregir deficiencias de cobre en las plantas y fortalecer sus sistemas naturales de defensa.<\/p>

        De acci\u00f3n complementaria, Elysium<\/strong>\u00a0puede ayudarnos a confrontar las carencias de micronutrientes que sufre la planta en estas situaciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Aplicaci\u00f3n de GLOPPER + ELYSIUM en el cultivo de fresa<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        • Prevenir infecciones<\/strong>: Al fortalecer las defensas naturales de la planta, reduce la probabilidad de que el Pestalotiopsis<\/em> y otros pat\u00f3genos se establezcan.\u200b<\/li>
        • Mejorar la salud general de la planta<\/strong>: La correcci\u00f3n de deficiencias de cobre puede resultar en un crecimiento m\u00e1s vigoroso y resistente a enfermedades.\u200b<\/li>
        • Compatibilidad con agricultura ecol\u00f3gica<\/strong>: Ambos productos son aptos para su uso en sistemas de producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/li><\/ul>
          • Uso preventivo<\/strong>: La soluci\u00f3n es m\u00e1s efectiva cuando se aplica antes de que la enfermedad se manifieste.\u200b<\/li>
          • No es curativo<\/strong>: No elimina infecciones ya establecidas de Pestalotiopsis<\/em>.\u200b<\/li>
          • Parte de un manejo integrado<\/strong>: Debe utilizarse junto con otras pr\u00e1cticas de manejo, como el uso de plantas sanas, control de humedad y rotaci\u00f3n de cultivos.\u200b<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

            Para un manejo efectivo de Pestalotiopsis<\/em>, se recomienda implementar un enfoque integrado que incluya pr\u00e1cticas culturales adecuadas, uso de productos preventivos, y cuando sea necesario, la aplicaci\u00f3n de fungicidas espec\u00edficos bajo la asesor\u00eda de un profesional agr\u00edcola.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            La fresa (Fragaria \u00d7 ananassa) es un cultivo de importancia econ\u00f3mica y social en Costa Rica, especialmente en las zonas altas del Valle Central. Seg\u00fan el Censo Nacional Agropecuario de 2014, Costa Rica contaba con aproximadamente 232 hect\u00e1reas dedicadas al cultivo de fresa, distribuidas en 335 fincas. Principales regiones Cartago (regi\u00f3n de El Guarco y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55,58],"tags":[],"class_list":["post-33579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academico","category-productos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33579"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33602,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33579\/revisions\/33602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arvensis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}